Cara membuat udang tempura lurus

Pengin Membuat Tempura Lurus? Ini Dia Cara Membuat Udang Tempura Lurus

Hello semuanya, kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi yaitu “Cara Membuat Udang Tempura Lurus”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep udang tempura karena di artikel itu ada juga informasi menarik seputar udang tempura.

Kali ini aku akan berbagi tisp cara membuat udang tempura lurus, hah? Udang tempura bisa dilurusin? Yaps dong jangan lupa simak informasi berikut ini!!

Cara Membuat Udang Tempura Lurus Saus Teriyaki

Bahan – bahan :

2 butir telur

10 sdm tepung terigu

500 gram udang segar ukuran sedang

10 sdm tepung roti

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Bahan saus :

7 sdm saus teriyaki

3 sdm saus tiram

1 butir bawang bombai ( cincang kasar )

2 sdt tepung maizena

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Udang Tempura Lurus Saus Teriyaki :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan

2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan

3. Langkah selanjutnya membuat udang tempura lurus dengan cara kerat kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat pijat tubuh udang dengan cara ini otomatis tubuh udang akan menjadi lurus

4. Kocok lepas telur dan masukkan pada wadah terpisah

5. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan bumbu ke dalam wadah berbeda

6. Masukkan tepung roti ke dalam wadah berbeda

7. Lumuri udang dengan telur, kemudian tepung yang sudah dibumbui dan terakhir dengan tepung roti.

8. Lakukan hal ini bolak – balik sampai semua udang habis

9. Tempura ini bisa langsung di goreng bisa juga di simpan terlebih dahulu di lemari pendingin, namun sebelumnya gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar udang dapat tersimpan dengan baik

10. Namun jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan

11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan

12. Langkah selanjutnya membuat saus teriyaki dengan cara tumis bawang bombai sampai mengeluarkan bau harum, masukkan juga saus tiram, saus teriyaki, tepung maizena dan air sedikit demi sedikit aduk – aduk sampai mengental, jika sudah bisa langsung di lumuri di atas permukaan tempura

13. Jadilah Udang Tempura Lurus Saus Teriyaki :

Cara Membuat Udang Tempura Lurus

Bahan Sambal :

6 cabe lombok ( cincang kasara )

1 sdm garam

1 sdm terasi

1 buah Jeruk limau

Minyak kelapa murni

Bahan tempura :

1/2 kg Tepung roti

1/2 kg Tepung terigu

2 butir telur

Ladaku bubuk

Garam

1 kg Udang segar ukuran sedang

Langkah Membuat Udang Tempura Lurus :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan

2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging udang

3. Langkah selanjutnya membuat udang tempura lurus dengan cara kerat kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat pijat tubuh udang dengan cara ini otomatis tubuh udang akan menjadi lurus

4. Masukkan tepung ke dalam wadah lalu beri bumbu dan aduk aduk agar tercampur merata

5. Masukkan tepung roti ke dalam wadah berbeda

6. Kocok lepas telur masukkan ke wadah berbeda tambahkan juga garam dan ladaku secukupnya

7. Masukkan udang ke dalam wadah tepung yang sudah dibumbui kemudian ke dalam telur dan terakhir ke dalam tepung roti lakukan hal ini bolak – balik sampai semua udang habis

8. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan

9. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan

10. Jadilah Udang Tempura Lurus

Cara Membuat Udang Tempura Lurus Marugame:

Bahan Tempura :

20 sdm tepung protein rendah

50 sdm air dingin

2 sdt cuka

1/2 sdt baking soda

16 ekor udang segar ukuran sedang

1 bonggol bawang bombai ( cincang kasar )

6 lembar horenso

1/2 buah kabocha ( cincang kasar )

2 buah terong ( cincang kasar )

Bahan Tentsuyu :

6 sdm kecap asin

2 sdm jus apel

10 sdm air

1 sdm gula

Bahan Pelengkap :

1 batang daun bawang ( cincang kasar )

3 cm jahe ( geprek )

1 buah lobak (cincang kasar )

Langkah Membuat Udang Tempura Lurus Marugame :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan

2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan

3. Masukkan adonan tepung ke dalam wadah dengan menambahkan cuka, baking soda, tepung dan air sedikit demi sedikit

4. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur dan merata

5. Baluri udang dan sayuran dengan tepung dan garam sedikit lalu diamkan

6. Masukkan kocokkan telur ke dalam wadah berbeda

7. Masukkan tepung roti ke dalam wadah berbeda

8. Masukkan udang dan sayuran ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui kemudian masukkan ke dalam telur dan terakhir masukkan ke dalam tepung roti

9. Lakukan hal ini bolak – balik sampai udang habis

10. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan

11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan

12. Jadilah Udang Tempura Lurus Marugame

Oke teman – teman, sampai disini dulu ya artikel kali ini. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan sampai jumpa di artikel selanjutnya bye..bye..

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *